Bourgogne Rouge '15, Volapyk

Bourgogne Rouge '15, Volapyk

250,00 kr
på lager: 3

Vin: Burgogne Rouge
Årgang:
2015

Producent: Volapyk / Frédéric Cossard

Drue(r): Pinot noir

Område:
Bourgogne
Underområde:
Chassagne-Montrachet
Land: Frankrig

 

Type: Tyndhedsrødvin
Alkoholprocent:
12,5%

Tilsat svovl: -

Mængde: 75 cl

Flot etiket: American Typewriter FTW

Beskrivelse: Altsåååå, når der står Frederic Cossard på en vinetiket, så skal du som regel bare købe det – og tale med din bankrådgiver senere. Og sådan er det også her, hvor Fred-drengen har lavet juice sammen med Kenneth-drengen fra måverfågging Danmark (eller i hvert fald lagt kælder til!). Oh yes. Den bedste danske vin i verden 4 realz. Det er åååårnlig tynd bourgognejazz og det er genialt.

 

---

 

100% Pinot Noir from a village parcel near Chassagne-Montrachet. Hand harvested into small cases on September 16th. Whole clusters filled into a wooden “tronconique” vat, flushed with CO2 and juice bled off every day. No temperature control and no added SO2. Pressed after 5 days using a pneumatic press, alcoholic fermentation finished in stainless steel before élevage in used 228l barrels (min. 5 years old) with no bâtonnage. Racked back into stainless steel in late June and bottled in November with no prior clarification, filtering or added SO2.

 

Smager godt til: Gode tider

FEEEDT! Du må satme gerne fortsætte med at handle men du kan også bare fyre direkte hen til din kurv