Macvin NV, Labet

Macvin NV, Labet

350,00 kr

Vin: Macvin du Jura Blanc
Årgang:
2011-2016

Producent: Domaine Labet

Drue(r): 2/3 friske druer. 1/3 snaps.

Område:
Jura
Underområde:
Sud Revermont
Land: Frankrig

 

Type: Hedvin
Alkoholprocent:
18%

Tilsat svovl: -

Mængde: 75 cl

Flot etiket: FOF-malerkursus FTW!

Beskrivelse: Du kender det godt. Gæringen er godt i gang i din plummervin, og pludselig snubler du bærende et kæmpe åbent kar af sprut lavet på vindruer, som så flyver ned i din plummervin og derved stopper gæringen. OMG, rimelig held i uheld, dér. For det er cirka sådan, macvin-konceptet er blevet opfundet.

 

Ikke-færdiggæret vin bliver bremset i at fortsætte gæringen ved at blive tilsat marc (sprut lavet på vindruer) og derved bevares der noget restsødme. Og så ryger det på fad i en eller anden selvbestemt periode, som plejer at være et års tid.

 

Til sidst står vinbonden tilbage med den vildeste og mest geniale omgang hedvin, der danser kinddans med blå oste og solide fester i provinsen, hvor der bliver hørt Cut'n'move.


Smager godt til: Det modsatte af pc-vin.

FEEEDT! Du må satme gerne fortsætte med at handle men du kan også bare fyre direkte hen til din kurv