Vin: Mutabilis
Årgang: 2020

Producent: Matunei

Drue(r): Freisa

Område: Piedmonte

Underområde: Monferrato

Land: Italien

Type: Rosé
Alkoholprocent: 12,5%

Tilsat svovl: Nonono

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Yndigt + banderole

Beskrivelse: Naturvin med banderole. Jamendog. Så er naturvinsoprøret sgu dødt. LÅLZ. Men det gør ikke så meget – i det her tilfælde –, for Carla og Alberto har lavet noget helt uendelig smuk piedmontesisk rosato, der måske nærmere er elegant tyndhedsrødvin. Det er usvovlet, men det er også funkende rent og blødt og med en sådan lidt grenache-agtig vibe til sidst. Vidunderlig vin. Simpelthen.

 Smager godt til: Vellykkede katastrofeopbremsninger.