SOL '12, Michael Gindl

SOL '12, Michael Gindl

400,00 kr

Vin: SOL

Producent: Michael Gindl

Årgang: 2012
Drue(r): Grüner veltliner (60%) og pinot blanc (40%)

Område:
Weinviertel
Underområde:
-
Land: Østrig

 

Type: Orangevin
Alkoholprocent:
13%

Tilsat svovl: Nej

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Den smukkeste i verden, nok

Beskrivelse: Den her vin er legendarisk. I hvert fald for mig. Den er (sammen med vinene fra Radikåne) eksemplet på, hvordan man kombinerer vildskab og elegance og lang maceration i ét forfinet mesterværk. OMG. Det lyder lidt pompøst, men det her er så sygeligt skarpt og flot. Og tjek lige ud, hvor raffineret vinifikationen er: Halvdelen af druerne macererer i 12 timer og bliver derefter presset årnlig forsigtigt i 8 timer, for at blive helt på fade og gære dér. Den anden halvdel macererer i et halvt år. BOOM! Derefter bliver de to halvdele blandet for at ligge i to år på bærmen i store egetræsfade (lavet af træ fra domænet, sæføøøølig!). Kæmpe kør på kæmpe vin.

 

Smager godt til: Dødsenstørstige typer.

FEEEDT! Du må satme gerne fortsætte med at handle men du kan også bare fyre direkte hen til din kurv