Vin: Cabernet Cortis Næsby Strand Vinlaug
Årgang: 2024

Producent: TBPCVB aka. Tue Bach Petersen

Drue(r): Cabernet Cortis

Område: Amager

Underområde: Øhm, Amager?
Land: Danmark

Type: Vin
Alkoholprocent: 9%

Tilsat svovl: Som om, mand!

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Allerede ikonisk

Beskrivelse: Tue siger: Vindruerne blev høstet om natten. Fodtrådt. En times maceration. Freerun-juicen røg på én ballon, og den pressede juice kom på en anden. Dette er den pressede juice, hvor der er et hint mere struktur. Gæringen startede cirka 24 timer efter presset. Har ligget ca. 6 måneder på gæren.

Smager godt til: Koblingen i en gammel Ford Ka