Vin: Tradition Côtes du Jura
Årgang: 2018

Producent: La Cave de la Reine Jeanne

Drue(r): Savagnin (20%), chardonnay (80%)

Område: Jura
Underområde: Arbois
Land: Frankrig

Type: Oxy
Alkoholprocent: 13%

Tilsat svovl: Un petit peu

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Irk + åwldskuuuul

Beskrivelse: Det her er så god en idé. At blande 20% oxideret savagnin (flor FTW!) med 80% ren og überlækker chardonnay. På den måde får man alle de nødde-jazzede sherrytoner fra oxidationen og frugten fra chardonnayen. Altså, den her vin er som skabt til ansjoser og alle de retter, hvor du ikke helt ved, hvad du skal drikke til (ja, jeg kigger på jer, mærkelige gryderetter og asiatiske spicylålztingester!).

Og en anden ting: det her er vinen, der får din kæreste (m/k/l/b/g/t/q) og dine børnebørn til at forstå hvorfor vine med florlagring fungerer så hårdt! KYYYYR!

Smager godt til: Ekstreme fisketure.