Vin: LE GRAND ASSEMBLAGE
Årgang: 2024

Producent: TBPCVB aka. Tue Bach Petersen

Drue(r): Æbler

Område: Tågerup, Herlev, Dalbyvej, Karise

Underområde: Over alt.
Land: Danmark

Type: Cider
Alkoholprocent: 5,9%

Tilsat svovl: Som om, mand!

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Allerede ikonisk

Beskrivelse: Tue siger: 3 dele geniale små røde æbler. 3 dele æbler fra nogle træer i udkants-Herlev. 1 kasse pigeoner. 1 kasse æbler fra et hegn på Dalbyvej. En dags maceration. Flasket som petnat.
Tjek farven. Plumret og dyb. Og det beskriver vinen strålende. For det er både vildt og dybt - og lugter lidt af stald (på en god måde). En kompleks og madvenlig cider. 

Smager godt til: Når du tegner med sprittusch på dine fodballer.