Vin: La Coulee
Årgang: 2023

Producent: No Control

Drue(r): Syrah & Gamay d'auvergne

Område: Auvergne
Underområde: -
Land: Frankrig

Type: Rødvin
Alkoholprocent: 12%

Tilsat svovl: Nej, missekat

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Tjooo ...

Beskrivelse: Fra basalt- og lavastensterrasser i Puy-de-Dôme, typisk Gamay d’Auvergne fra biodynamisk dyrkning. Hele klaser, spontangæring i fiberglass eller cement, maceration 10–15 dage uden pump-overs. Lagret 6–10 måneder i neutrale tanke eller store brugte fade. Ingen svovl før evt. minimal dosering ved aftapning, ufiltreret. En let, vulkansk drevet cuvée, hvor lavasten giver struktur og No Controls naturlige vinifikation holder udtrykket råt, rent og elektrisk.

Smager godt til: Googling af din næste Weber-grill