Vin: Une vie la nuit
Årgang: 2022
Producent: Cyril Fhal (Hors Champ)
Drue(r): Syrah & Grenache noir
Område: Languedoc-Roussillon
Underområde: Côtes-Catalanes
Land: Frankrig
Type: rødvin
Alkoholprocent: 13.5%
Tilsat svovl:
Mængde: 75 cl
Flot etiket: Hahahaha
Beskrivelse: Fra højtbeliggende granit- og skiferparceller i Latour-de-France, gamle vinstokke af Grenache og Carignan i lavt udbytte. 100 % håndplukket, spontangæret i hele klaser, maceration kort for at bevare friskhed. Lagret 6–8 måneder i brugte demi-muids, ingen klaring/filtrering. En teknisk letløftet vin fra sydfranske højder, hvor granit og minimal intervention giver rankhed og præcis rødfrugt-typicitet.
Smager godt til: Den må du sgu selv ligge og rode med.
