Vin: Not Susucaru
Årgang: 2024

Producent: TBPCVB aka. Tue Bach Petersen

Drue(r): Æbler, druekvas

Område: Næsby Strand

Underområde: Karise
Land: Danmark

Type: Cider
Alkoholprocent: 5,9%

Tilsat svovl: Som om, mand!

Mængde: 75 cl

Flot etiket: Allerede ikonisk

Beskrivelse: Tue siger: Det her en assemblage af to cuvéer. 2/3 kommer fra  FADETÅHFADET 24, og 1/3 kommer fra PÅ SPANDEN 24. Det er altså to dele fadlagret cider blandet med én del cider, der har macereret ægte længe på druekvas (cabernet cortis) fra Næsby Strand. Sidstnævnte har sørget for farven. Vinen er flasket med 4 gram sukker for at lave flaskegæringen.

Smager godt til: Livet på landet